ĐOÁ SEN HỒNG

NGOCTHIEM

SEN HỒNG KHOE SẮC

Good morning

picasion

SÁCH VÀ HOA

GÓC NGHỆ THUẬT

Happy_new_year.swf Bai_lam_so_1.flv Bai_thi_so_2.flv _NGUOI_THAY__NHAT_HUY.swf DIEU_VI_DAM_LA_EM.flv Picture61.png Tap_can_binh_copy.jpg Co_phai_em_tuong_tu.swf Haibande.flv Nguyen_Minh_Anh__Chung_Mot_Mai_Nha2.mp3 Nho.mp3 CUUNON_CHUC_TET.swf ChristmasCards3.jpg Chu_d_1.swf Chu_c2.swf Chu_b2.swf Chu_a3.swf Video_Cheop_130926084010.flv 1711201011525_63041217151891.jpg Hinh0098_xli.jpg

Tài nguyên dạy học

SEN HỒNG VÀ CHIM

Sắp xếp dữ liệu

BÌNH HOA ĐẸP

picasion.com

BIỂN VÀ EM

Hỗ trợ trực tuyến

  • (Bùi Thị Hạnh)
  • (Bùi Thị Thuỷ)
  • (Bùi Quang Hợp)
  • (Bùi Quang Lệ)

Thống kê

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • ĐOÁ SEN HỒNG VUI CHÀO

    3 khách và 0 thành viên

    NẾN ĐẸP

    picasion.com

    NÉT ĐẸP VIỆT

    @ BÙI THỊ HẠNH @

    ĐỒNG HỒ SEN HỒNG

    ĐÓA SEN HỒNG

    Gốc > Cách làm món ngon > Hôm nay nấu gì >

    Nem ốc nóng hổi ngày thu

    Nem ốc nóng hổi ngày thu

    Vị dai sần sật của thịt ốc, vị thơm của lá gừng trong nem sẽ khiến cả gia đình bị lôi cuốn.

     

     

    Khi thưởng thức món nem ốc, chắc chắn bạn sẽ bị cuốn hút bởi hương vị của nó.

    Nguyên liệu:

    - 1 kg ốc bươu

    - 100gr giò sống

    - Lá gừng, nấm hương, cà rốt, hành tím

    - Gia vị hạt nêm, tiêu, dầu ăn, bánh đa nem

    Cách làm:

    Bước 1: Ốc mua về ngâm nước gạo 1 tiếng (hay bạn có thể nhờ người bán ốc họ khều sẵn cho mình).

    Nem ốc nóng hổi ngày thu - 1

    Để làm nem ốc, các bạn chỉ cần lấy phần miệng ốc thôi nhé. Ốc rửa sạch với dấm, thái nhỏ. Mình không băm nhỏ ốc vì muốn khi ăn sẽ cảm nhận được vị giòn và ngọt của thịt ốc.

    Nem ốc nóng hổi ngày thu - 2

    Bước 2: Cà rốt bào sợi nhỏ, lá gừng, hành tím, nấm hương băm nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào âu trộn và nêm ít hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn vào trộn cùng.

    Nem ốc nóng hổi ngày thu - 3

    Bước 3: Trải bánh tráng ra đĩa, cho từng ít nhân vào giữa, cuộn đều và chặt tay để khi rán nem không bị bung ra.

    Nem ốc nóng hổi ngày thu - 4

    Nem ốc nóng hổi ngày thu - 5

    Nem ốc nóng hổi ngày thu - 6

    Bước 4: Chiên nem trong chảo nhiều dầu đến khi vàng giòn. Chú ý chiên với lửa vừa, Chiên vàng rồi để vào giấy thấm dầu để nem được giòn và đỡ ngấy.

    Nem ốc nóng hổi ngày thu - 7

    Nem ốc nóng hổi ngày thu - 8

    Dọn nem ốc ra và kèm với rau sống cùng nước mắm pha chua ngọt.

    Nem ốc nóng hổi ngày thu - 9

    Nem ốc nóng hổi ngày thu - 10

    Nem ốc nóng hổi ngày thu - 11

    Nem ốc nóng hổi ngày thu - 12

    Nem ốc nóng hổi ngày thu - 13

    Nem ốc nóng hổi ngày thu - 14

    Nem ốc nóng hổi vàng ruộm của vỏ nem, cộng mùi thơm của lá gừng dậy mùi khiến ai cũng muốn thử. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận thấy vị giòn sần sật rất đặc trưng của ốc. Ngoài chấm bằng nước mắm chua ngọt, các bạn có thể chấm nem với sốt Mayonnaise trộn cùng tương ớt sẽ tạo ra một hương vị mới đó!

    Little Kem


    Nhắn tin cho tác giả
    Bùi Thị Hạnh @ 21:35 02/10/2013
    Số lượt xem: 1384
    Số lượt thích: 1 người (Hoàng Phương Dung)
    Avatar

    Nem ốc nóng hổi ngày thu

     
    Gửi ý kiến

    QUỐC HOA CÙNG DANH NGÔN