Gốc > Làm bánh ngon > Làm bánh ngon >
Bùi Thị Hạnh @ 16:12 15/03/2013
Số lượt xem: 1693
Bánh bí đỏ ngọt ngào
Bánh bí đỏ để dành cuối tuần thưởng thức sẽ rất lạ mà lại bổ vô cùng.
Món bánh bí đỏ có sắc màu tươi ngon hấp dẫn khó cưỡng.
Nguyên liệu:
- Bí đỏ: 200 gr
- Bột gạo: 120 gr
- Bột năng: 80 gr
- Đường: 100 gr
- Nước cốt dừa: 50 ml
- Dừa nạo sợi: 50 gr
- Muối: 1 thìa sữa chua
Thực hiện:
Bước 1: Bí đỏ gọt bỏ vỏ và ruột, dùng dụng cụ nạo, nạo nhỏ bí.
Bước 2: Trộn chung bột gạo, bột năng, đường, nước cốt dừa, muối với bí đỏ. Cứ trộn đều cho đến khi nước ở bí đỏ tiết ra thành một hỗn hợp sền sệt.
Bước 3: Dừa bào sợi đem băm thật nhỏ rồi cho vào bát bột, quấy thật đều. Vì bí đỏ khá nhiều nước nên khi trộn xong nếu thấy hỗn hợp quá lỏng thì có thể cho thêm một ít bột năng và bột gạo.
Bước 4: Cho bát bột (hoặc chút bột qua khuôn) vào nồi hấp, hấp trong khoảng 40 – 45 phút cho bánh chín.
Để bánh nguội rồi dùng dao cắt bánh bí đỏ thành những miếng nhỏ.
Trông hấp dẫn quá! Chúc các bạn thành công với món bánh bí đỏ!
Hoa Hồng
Bùi Thị Hạnh @ 16:12 15/03/2013
Số lượt xem: 1693
Số lượt thích:
0 người
- Làm bánh quy bơ mật ong nàoLàm bánh quy bơ mật ong nào (14/03/13)
- Bánh muffin dừa và bí đỏ thơm ngon (13/03/13)
- Thơm ngon bánh nếp lăn dừa (12/03/13)
- Rảnh rỗi làm 2 món bánh quy ngon (10/03/13)
- Giòn giòn bánh qui vừng tự làm (05/03/13)
Bánh bí đỏ ngọt ngào